{"id":11493,"date":"2020-06-12T07:25:52","date_gmt":"2020-06-12T06:25:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=11493"},"modified":"2020-06-16T21:11:18","modified_gmt":"2020-06-16T20:11:18","slug":"vondelpark-und-restaurant-floreyn-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=11493","title":{"rendered":"Vondelpark und Restaurant Floreyn Amsterdam"},"content":{"rendered":"

Auch f\u00fcr den zweiten Abend in Amsterdam haben wir uns wieder ein sch\u00f6nes Restaurant ausgesucht. Und auch an diesem Abend war unsere Zeitplanung … etwas durcheinander. Was nat\u00fcrlich nicht mit dem Besuch einer Brauerei zusammenh\u00e4ngt. Und den 2 Tastings, die wir da gemacht haben.<\/p>\n

Also ging es dann mehr oder weniger direkten Weges zur nahen Station der Tram, quer durch ein Neubaugebiet.<\/p>\n

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Da, wie gesagt, noch etwas Zeit bis zu unserem reservierten Tisch war, sind wir einer Empfehlung der Jungs von der Brouwerij de 7 deugden<\/a> gefolgt und in den Vondelpark gegangen. Der zuerst mit merkw\u00fcrdigen Schildern gl\u00e4nzte.<\/p>\n

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Weswegen wir da aber hingegangen sind, war ein netter, blauer Pavillion, der ein ehemaliges Teehaus war. Wo heute das Proeflokaal \u00b4t Blauwe Theehuis<\/a> ist, ein Brauereiausschank der Browerij \u00b4t Ij<\/a>.<\/p>\n

Sehr coole Location, nett und ruhig im Park gelegen mit vielen Sitzpl\u00e4tzen drau\u00dfen und netten, schnellen Bedienungen. So schnell, dass wir nicht wiederstehen konnten, eine Portion Bitterballen zu unserem Tasting-Set dazuzubestellen.<\/p>\n

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Dann ging es aber weiter in die Stadt, denn unser reservierter Tisch im Restaurant Floreyn<\/a> wartete auf uns. Auf das Restaurant sind wir durch einige Food Blogs aufmerksam geworden, denn hier ist man daf\u00fcr bekannt, holl\u00e4ndische Spezialit\u00e4tenk\u00fcche zu betreiben.<\/p>\n

Das Restaurant liegt im Stadtteil „Nieuwe Pijp“, was f\u00fcr uns beim Hindurchspazieren eher wie ein Hipster-Viertel aussah. Was man auch an den am Rand geparkten Autos sehen konnte, so zum Beispiel dieser sehr seltene Fisker Karma<\/a>.<\/p>\n

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OK, unser Magen hatte aber wenig Verst\u00e4ndnis f\u00fcr Autos und so ging es schnell ins nahe Restaurant. Voller Erwartung auf das folgende Essen.<\/p>\n

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Als erstes wieder der Gru\u00df aus der K\u00fcche mit selbstgemachtem Brot, Ziegenmilchbutter und einer w\u00e4rmenden Pilzsuppe (sehr gut, denn es war sau-kalt an dem Tag) sowie kleinem Geb\u00e4ck.<\/p>\n

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Im Menu dann die erhofften modern interpretierten, niederl\u00e4ndischen Spezialit\u00e4ten. Als erstes (darauf hatte sich Jens sehr gefreut): Rollmops in roter Beete eingelegt mit Joghurt, Meerrettich, Dill und Schalotten.<\/p>\n

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Als n\u00e4chstes Steak Tartare mit Picalilly, Eigelb und Croutons.<\/p>\n

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Seebarsch mit einer unglaublich reichhaltigem Sud, Langustine, Schwertmuschel und Wacholder.<\/p>\n

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Und der Hauptgang: Entenbrust mit Krebelwurzeln, Schwarzwurzeln und einer Lakritzsauce. Ahhhhhhhhh …. sehr gut!<\/p>\n

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Nachtisch waren dann wei\u00dfe Schokolade Champagner-Sauce und Crumble.<\/p>\n

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… sowie ein Apfel mit Eis und Zimt.<\/p>\n

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Bei der Weinbegleitung hatten wir uns was zur\u00fcckgehalten und nicht bei jedem Gang was haben wollen. Hier ist leider nix besonderes in Erinnerung geblieben, aber wir hatten ja vom Essen her schon genug f\u00fcr unsere Geschmacksknospen zu tun.<\/p>\n

Satt und zufrieden und mit vielen Eindr\u00fccken ging es dann zur \u00fcberraschend nahen Metro-Station „De Pijp“ und mit einmal Umsteigen …<\/p>\n

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… kamen wir wieder am Hotel an.<\/p>\n

Da es sich bei Mercure ja um ein Hotel der Accor-Kette handelt, wo wir einen Gold-Status haben, bekommen wir da immer einen Getr\u00e4nkegutschein. Und den will man ja nicht verfallen lassen, auch wenn die Auswahl nur zwischen Honigbier und Heineken besteht.<\/p>\n

Naja, immerhin Meike war zufrieden mit der Auswahl …<\/p>\n

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Auch f\u00fcr den zweiten Abend in Amsterdam haben wir uns wieder ein sch\u00f6nes Restaurant ausgesucht. Und auch an diesem Abend war unsere Zeitplanung … etwas…<\/p>\n

WeiterlesenVondelpark und Restaurant Floreyn Amsterdam<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":4,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[77,78,61,81,79],"class_list":["post-11493","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amsterdam2020","tag-77","tag-amsterdam","tag-craftbeer","tag-essen","tag-gourmet","entry"],"views":1096,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11493"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11826,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11493\/revisions\/11826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}