![\"\"](\"https:\/\/travellingdevil.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/056_2020Wien.jpg\")
<\/a><\/p>\nNachdem unsere Suche von Erfolg gekr\u00f6nt war, belohnten wir uns mit einem Gratis-Bier (wegen Status bei Accorhotels) an der Hotelbar. Wo wir die einzigen waren.<\/p>\n
Sind halt besondere Zeiten – neben uns waren noch 2 Tische im Hotel-Restaurant belegt und sonst nix.<\/p>\n Wir machten uns wieder auf zur Haltestelle der Linie D, wo uns einer der alten Wiener „Bims“ vom Typ E<\/a> mitnahm. Diese Z\u00fcge sind spannend, denn sie bestehen in der Regel aus einem Triebwagen und einem angeh\u00e4ngten Beiwagen. Der im Winter auch oft ohne Heizung unterwegs ist. Und im Sommer ohne Klimaanlage.<\/p>\n Wir setzten uns, vorschriftsm\u00e4\u00dfig mit Maske, rein und fuhren am Belvedere und dem Schwarzenbergplatz vorbei zur Wiener RIngstra\u00dfe.<\/p>\n Das Wetter war erwartet schlecht. Bl\u00f6d, dass es dabei nur wenig Abk\u00fchlung gab, sodass es einfach nur feucht-schw\u00fcl wurde und sonst nix.<\/p>\n Nach einmal Umsteigen kamen wir an unserer Zielhaltestelle „Lederergasse“ an und mussten noch eine Ecke laufen. Gl\u00fccklicherweise hat der Regen nachgelassen, sodass wir nicht rennen mussten. Oder einen Regenschirm bem\u00fchen.<\/p>\n Auf dem Weg lag eine Bierhandlung, das Biergreissler. Mit einer kurzen und einfach formulierten Einstellung dem Ladendiebstahl gegen\u00fcber.<\/p>\n Wir ziehen es ja vor f\u00fcr unser Getr\u00e4nk zu bezahlen. Daher hatten wir auch keine gr\u00f6\u00dferen Probleme mit dem vorz\u00fcglichen Sapporo, auch wenn Markus und Meike eher wenig bis gar nix getrunken haben. Beide hatten noch genug von gestern.<\/p>\n Im Sakai gibt es sowohl die M\u00f6glichkeit \u00e1 la carte zu bestellen, als auch ein Kaiseki Menu zu bestellen. Was nat\u00fcrlich f\u00fcr Meike und Jens eine gute Gelegenheit darstellte, die K\u00fcche auszuprobieren. Also her mit den 7 G\u00e4ngen f\u00fcr 70 Euro. Die verlockende Sake-Begleitung haben wir aber sicherheitshalber nicht in Anspruch genommen.<\/p>\n Erster Gang war eine kalte Melanzinisuppe mit einem Spie\u00df von gebackener Avocado und Garnele. Einfach, durch die kalte Suppe sch\u00f6n frisch und ein sch\u00f6ner Einstieg in das Menu.<\/p>\n Ach so: Wer nicht \u00d6sterreichisch kann … Melanzini = Aubergine! \ud83d\ude09<\/p>\n Zweiter Gang: Vorspeisen der Saison. Dabei gab es eine Tempura-Lotusbl\u00fcte in der Mitte. Dann scharfe Garnelen mit Kombu (oben links), ein Algensalat mit Brokkoli (oben rechts), ein Pilz-Fisch-Cake (unten rechts) und ein St\u00fcck Mango, Melone und Sashimi mit s\u00fc\u00dfem Dressing (unten links).<\/p>\n Kunstvoll, viel Geschmack – sehr an Japan erinnernd.<\/p>\n Danach hatte Jens Sashimi von der Gelbschwanzmakrele und einer Wasabi-Sauce. Das Ganze wurde am Tisch abgefl\u00e4mmt. Sehr einfach im Grunde genommen aber sehr fein!<\/p>\n Dann etwas kunstvoller: Mit einer Garnelen-Farce gef\u00fcllte Zucchini und gebackener Tofu mit einer Muschel.<\/p>\n Geschmacklich spannend, aber die Farce war auch \u00fcberraschend scharf.<\/p>\n Danach ein Klassiker aus der Izakaya-K\u00fcche: Frittiertes Gem\u00fcse mit einem Fisch-Cake.<\/p>\n Das war dann eben nix dolles, aber sehr passend zum Bier. Und handwerklich auch gut, wenn auch nicht ganz Kaiseki-Style.<\/p>\n Das wurde dann bei der Jakobsmuschel mit Weinso\u00dfe anders.<\/p>\n Als Abschluss dann Chirashi Sushi Don – eine Sch\u00fcssel mit Sashimi auf Reis.<\/p>\n Das Sashimi war mariniert, was teilweise etwas stark war. Beim Sashimi war auch Uni dabei, also Seeigel-Innereien. Die waren nicht so gut wie in Fukuoka aber wesentlich besser als beim letzten Mal in Tokyo<\/a>.<\/p>\n Alles in allem ein sch\u00f6nes Essen. Was auch hervorzuheben ist: Der Service war sehr gut und man sitzt im Restaurant in kleinen Separees und kann sich so relativ ungest\u00f6rt unterhalten und hat nicht die St\u00f6rger\u00e4usche eines gro\u00dfen Raums.<\/p>\n Nach dem Essen haben wir uns dann relativ schnell von Markus verabschiedet, einerseits wegen dem Regen, andererseits weil gerade eine Tram ankam. Was, im Nachhinein ist man ja immer schlauer, Bl\u00f6dsinn war, denn wir mussten beim Umsteigen 15 Minuten auf die n\u00e4chste D warten. Gl\u00fccklicherweise mit einem Dach \u00fcber dem Kopf.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/travellingdevil.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/057_2020Wien.jpg\")
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<\/a> Hier war die Jakobsmuschel allerdings etwas trocken – das war schade.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/travellingdevil.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/068_2020Wien.jpg\")
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