{"id":15278,"date":"2021-08-13T15:14:58","date_gmt":"2021-08-13T13:14:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=15278"},"modified":"2021-08-24T08:47:13","modified_gmt":"2021-08-24T06:47:13","slug":"pruemer-gang-ahrweiler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=15278","title":{"rendered":"Pr\u00fcmer Gang Ahrweiler"},"content":{"rendered":"

Nachdem wir aus Mayscho\u00df wieder zur\u00fcck im Hotel waren, ging es auch mehr oder weniger gleich weiter zum Abendessen.<\/p>\n

Das heutige Restaurant „Pr\u00fcmer Gang<\/a>“ kennen wir schon seit vielen Jahren und haben es zum ersten Mal beim Ahrweiler K\u00f6chemarkt kennengelernt. Seitdem waren wir immer mal wieder da, um die gute und regionale K\u00fcche zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Auch dieser Blog hat den faden Beigeschmack, dass durch die Flut am 14. Juli 2021<\/a> unter anderem dieses Restaurant komplett zerst\u00f6rt wurde und nicht klar ist, ob es jemals wieder aufmachen kann.<\/p>\n

F\u00fcr uns ging es, wie so oft, durch Ahrweiler, an der Kirche vorbei und durch die Fu\u00dfg\u00e4ngerzone.<\/p>\n

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Das Restaurant selber war angenehm gut gef\u00fcllt.<\/p>\n

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Beim Essen haben wir uns einmal f\u00fcr Teile des 3- oder 4-G\u00e4nge Menus sowie der Karte entschieden. Wieder um so viel wie irgendwie m\u00f6glich ausprobieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Vorspeise: Capacchio vom Rinderr\u00fccken mit Vinaigrette, Parmesan und Radieschen.<\/p>\n

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Sehr lecker, sehr gut! Und genau das, was Jens nach den doch einigen Weinen gebraucht hat.<\/p>\n

Meike dagegen fing mediterran an mit einem Oktopus mit Tomate, Bohnen, Kartoffeln und einem pikanten Aioli.<\/p>\n

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Auch sehr f\u00fcllend, aber etwas leichter als das Capacchio mit dem \u00d6l bei Jens.<\/p>\n

Nudel standen dann als n\u00e4chstes auf dem Programm: Dieses Mal mit Garnelen und Sommertr\u00fcffeln.<\/p>\n

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Das war irgendwie nicht so unser Fall. Nicht alles, was mit Tr\u00fcffeln garniert wird, ist sofort ein gutes Essen – die Nudeln waren etwas zu durch.<\/p>\n

Ganz anders der Hauptgang: Rinderfilet mit Cafe de Paris Kruste, Ratatouille und Gnocci.<\/p>\n

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Das h\u00e4tte Remy<\/a> nicht besser hinbekommen. Und das Fleisch war wirklich sehr, sehr gut. Und trotz 33 Euro eine sehr, sehr gute Portion!<\/p>\n

Meike wurde von den Pfifferlingen auf der Tageskarte abgelenkt und bekam so Frischk\u00e4seravioli in Salbaibutter und Kirschtomaten.<\/p>\n

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Auch gut, gerade die Ravioli sind besser gelungen als die Nudeln im Gang davor.<\/p>\n

Schon mehr oder weniger satt und zufrieden kam dann noch Nachtisch: Holunderbl\u00fctenmousse mit Rieslingsud und Beeren.<\/p>\n

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Gut, wenn auch der Sud sehr alkoholisch war. Und die Beeren etwas zu sauer – aber ein spanndender Abschluss.<\/p>\n

Nicht sauer war Meikes Nachtisch: Creme Brulee und Lavendel Honigeis. Mit Frucht an der Seite und einem kleinen Brownie.<\/p>\n

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So geht (vorwiegend) regionale und bodenst\u00e4ndige K\u00fcche – muss eben nicht immer Schnitzel mit Pommes sein.<\/p>\n

Da der Tag recht lange f\u00fcr uns war, ging es dann auch mehr oder weniger direkt ins Hotel und ins Bettchen – durch Homeoffice und so ist man ja auch so viel frische Luft nicht mehr gew\u00f6hnt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nachdem wir aus Mayscho\u00df wieder zur\u00fcck im Hotel waren, ging es auch mehr oder weniger gleich weiter zum Abendessen. Das heutige Restaurant „Pr\u00fcmer Gang“ kennen…<\/p>\n

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