{"id":16037,"date":"2021-09-25T19:45:06","date_gmt":"2021-09-25T17:45:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=16037"},"modified":"2021-09-25T19:45:06","modified_gmt":"2021-09-25T17:45:06","slug":"restaurant-pakkhus-hoefn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=16037","title":{"rendered":"Restaurant Pakkhus H\u00f6fn"},"content":{"rendered":"

Aufgrund einer Empfehlung haben wir heute Abend das beste Haus am Platz ausgesucht. Was, im Falle des Ortes H\u00f6fn mit seinen 2400 Einwohnern, jetzt nicht viel hei\u00dfen muss. Da aber sowohl das Restaurant in unserem Hotel geschlossen war und mehrere Quellen auf ein gutes Essen im Restaurant Pakkhus<\/a> hindeuteten, sind wir dann mit dem Auto dort hin gefahren. Es regnete n\u00e4mlich in Str\u00f6men.<\/p>\n

Im Restaurant angekommen, sind wir dann auch mehr oder weniger hineingest\u00fcrzt. Das Restaurant selber hat einen gro\u00dfen Essraum oben und eine Bar im Untergeschoss, wo man auf seinen Tisch warten kann.<\/p>\n

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Apropos Tisch: Die Dame am Empfang war so ziemlich die erste Isl\u00e4nderin (oder Isl\u00e4nder), die uns unfreundlich behandelte und mit einer Karte in die Mitte des Raumes setzte.<\/p>\n

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OK, das Personal war wohl neu, aber alle folgenden, ebenfalls ohne Reservierung erschienenen Touristen, wurden von einem anderen Keller an die Fenster gesetzt. Wir waren die einzigen in der Mitte, was gleicherma\u00dfen nervig und laut war.<\/p>\n

Aber nach einer Weile hatte Meike dann Jens beruhigt und so konnte das Essen beginnen. Denn hier gibt es traditionelle, isl\u00e4ndische Gerichte und darauf haben wir uns gefreut.<\/p>\n

Als Vorspeise hatte Jens eine sehr dezent ger\u00e4ucherte Makrele mit Sauercreme …<\/p>\n

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… und Seesaibling, dieses Mal ger\u00e4uchert mit Pastinacken-Chips.<\/p>\n

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Und irgendeiner Abart von diesem Limonen-Schnee, der anscheinend \u00fcberall hin verkauft wird. V\u00f6llig unn\u00fctz.<\/p>\n

Meike gewann das Vorspeisen-Duell mit dem von ihr gew\u00e4hlten ger\u00e4ucherten Lamm und Gans. Die waren noch besser.<\/p>\n

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Alles in allem aber hervorragende Vorspeisen – jede f\u00fcr sich.<\/p>\n

Als Hauptgang sind wir dann ebenfalls in die traditionelle isl\u00e4ndische K\u00fcche eingestiegen, denn f\u00fcr Jens gab es Pferd.<\/p>\n

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Und f\u00fcr Meike Lamm, einmal als gezupfte Schulter und einmal als Lammlachse.<\/p>\n

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W\u00e4hrend bei Meike Kartoffelp\u00fcree und Artischocken-Creme als Beilage zu finden waren, hatte Jens kleine Baby Kartoffeln und eine Chili Bernaise auf dem Teller. Die allerdings nichts waren gegen das hervorragende Pferdefleisch.<\/p>\n

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Wirklich ein wunderbares Steak, was man leider in Deutschland ja immer weniger bekommt. Die Isl\u00e4nder sind auch hier praktischer veranlagt, Pferdefleisch gibt es auch hier und da in Metzgereien.<\/p>\n

Bei beiden war dann aber sogar noch Platz f\u00fcr einen Nachtisch. Bei Jens war das ein Skyr Vulkan mit Karamell, Erdbeeren, Asche-Chips, Br\u00f6sel und einer Kumquat. Also genug Obst f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag, sozusagen.<\/p>\n

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Meike ging hier klassischer mit einer Creme Brulee vor, wobei diese hier mit Lakritz versetzt war. Nix f\u00fcr Jens, sehr gut f\u00fcr Meike<\/p>\n

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Generell war der Service hier das einzige, was uns von einem perfekten Abend abgehalten hat. Und hier auch nur zwei der vielen Bedienungen. Aber es reichte, um einen Schatten auf den Abend zu werfen. Es reichte aber \u00fcberhaupt nicht, um das hervorragende Essen zu genie\u00dfen – mit eines der besten, die wir bislang in Island hatten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aufgrund einer Empfehlung haben wir heute Abend das beste Haus am Platz ausgesucht. Was, im Falle des Ortes H\u00f6fn mit seinen 2400 Einwohnern, jetzt nicht…<\/p>\n

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