{"id":17661,"date":"2022-05-08T18:07:55","date_gmt":"2022-05-08T16:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=17661"},"modified":"2023-04-17T23:01:26","modified_gmt":"2023-04-17T21:01:26","slug":"wein-wohin-das-auge-blickt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=17661","title":{"rendered":"Wein wohin das Auge blickt"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr unseren letzten Tag auf der Insel hatten wir uns wieder was \u00fcberlegt. Beim letzten Urlaub haben wir die Insel ja mittels eines spontan gebuchten Mietwagens selbst erkundet<\/a> und dabei das Santorini Weinmuseum<\/a> entdeckt. Santorini selbst ist ein anerkanntes Weingebiet und eine Appellation der h\u00f6chsten griechischen Qualit\u00e4tsstufe. Auf etwa 1.200 Hektar wird hier Wein angebaut, vor hundert Jahren waren es sogar noch \u00fcber 4.000 Hektar Fl\u00e4che.<\/p>\n

Also Wein machen sie hier schon lange und f\u00fcr uns lag es daher nahe, sich das Ganze mal professionell erkl\u00e4ren zu lassen. Daher buchten wir eine Tour bei Santorini Wine Tour<\/a>, um so m\u00f6glichst viel \u00fcber die Geschichte des Weinanbaus hier zu erfahren. Und nat\u00fcrlich auch was probieren zu k\u00f6nnen, ohne selbst hinter das Steuer zu m\u00fcssen.<\/p>\n

Abgeholt wurden wir in der N\u00e4he unseres Hotels an der Bushaltestelle im Ort. Und nach etwas Wartezeit kam dann auch ein sehr neuer und gepflegter Mercedes Bus und ein \u00fcberaus fr\u00f6hlicher und aktiver Costas stieg aus und begr\u00fc\u00dfte uns herzlich.<\/p>\n

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Er selbst ist, neben seiner T\u00e4tigkeit als Guide auf Santorini, gerade dabei sich als Master of Wine ausbilden zu lassen und importiert unter anderem deutsche Weine nach Griechenland. Am Ende hatten wir dann auch eine l\u00e4ngere Diskussion \u00fcber Weine von der Mosel und der Ahr. Keine Ahnung, warum sowas immer passiert …<\/p>\n

Mit im Bus sa\u00dfen Jen und Jen, ein Paar aus Florida. Sie arbeitet f\u00fcr einen Abgeordneten und er ist Polizist. Die beiden waren ebenfalls sehr nett, aber eher amerikanisch von ihrer Art her. Aber nett ist eben auch nett, lieber als die grummeligen Deutschen im Hotel …<\/p>\n

Erster Halt war nach einer etwas l\u00e4ngeren (bedeutet auf Santorini so 20 Minuten) Fahrt die Venetsanos Winery<\/a> s\u00fcdlich vom Hafen direkt an der Kaldeira.<\/p>\n

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Dieses Weingut ist aktuell das \u00e4lteste, ununterbrochen aktive Weingut der Insel und die Familie Venetsanos r\u00fchmt sich damit, dass sie als erste mit der industriellen Produktion von Wein hier angefangen hat. Vorher wurde Wein auf der Insel von Hand verarbeitet und abgef\u00fcllt und somit nur kleinere Produktionsmengen erzeugt. Mit dem Einsatz von modernen Ger\u00e4ten und einem optimierten Verarbeitungsprozess (das ganze Haus wurde beispielsweise so gebaut, dass die Trauben bzw. der Wein immer von oben nach unten f\u00e4llt und man so keine Pumpen braucht) konnte viel mehr produziert werden und daher auch mehr verkauft werden.<\/p>\n

Neben der Tatsache, dass hier in den Fels die entsprechende Stockwerkanzahl erreicht werden konnte, ist die Lage auch aus wahrlich keine schlechte.<\/p>\n

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Auf Santorini wird schon seit Jahrhunderten eine bestimmte Bindetechnik verwendet, die sich von den Rebst\u00f6cken, die man in Deutschland kennt, sehr unterscheidet. Ziel bei dieser „Kranztechnik“ ist es, dass die eh schon geringe Feuchtigkeit besser bewahrt werden kann und so die Pflanze und ihre Trauben besser wachsen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Costas erkl\u00e4rte (nicht nur hier) sehr viel und leider konnten wir uns nur einen Bruchteil seines Wissens merken. Schade, aber so ist das mit Experten, die eine Tour f\u00fchren. Wir f\u00fchlten uns auf jeden Fall schon hier sehr wohl.<\/p>\n

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Im Weingut selber konnten wir dann die Geschichte der Familie und des Weingutes erfahren und sogar erleben – man geht n\u00e4mlich quasi den Prozess der Weinherstellung ab und endet dann am Ende auf der Terrasse, wo man Wein trinken kann. Sehr geschickt gemacht!<\/p>\n

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Und dann: Showtime!<\/p>\n

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Neben dem bekannten Assyrtiko<\/a>, der hier knapp 70% der angebauten Trauben ausmacht, experimentieren viele Winzer hier auch mit \u00e4lteren und sehr unbekannten Trauben. Wie zum Beispiel dieser hier: Ein Rotwein aus 100% Mandilaria-Trauben, eine rein in Griechenland bekannte Traube.<\/p>\n

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Unn\u00fctz zu sagen, aber sp\u00e4testens hier war die Stimmung gut.<\/p>\n

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Jen (m) war eher zur\u00fcckhaltend, Jen (w) war dagegen sehr gespr\u00e4chig und erz\u00e4hlte auch von ihrem Corona-Projekt: Sommelier zu werden. Spannend, auch wenn sie teilweise nicht besonders tiefes Wissen zu haben schien.<\/p>\n

Aber auch so war es eine nette und vor allem kleine Gruppe und so fuhren wir zu einem Kunst-Museum.<\/p>\n

Moment ….<\/p>\n

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Tatsache: Kunst in einem alten Weingut!<\/p>\n

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Hierbei handelt es sich um die Art Space Winery<\/a>, einem ebenfalls alt-eingesessenen Weingut, wo der Inhaber irgendwann angefangen hat, die nicht mehr genutzten Weinkeller (nach der Erfindung von K\u00fchlschr\u00e4nken nicht mehr im gro\u00dfen Umfang genutzt) zu einer Kunstausstellung umzuwidmen. So schuf er eine sehr beeindruckende Kombination von Kunst und Wein, was ja keine schlechte Idee ist.<\/p>\n

Wir wurden von einer netten Dame herumgef\u00fchrt und \u00fcber die Geschichte des Weinguts und der Inhaberfamilie informiert.<\/p>\n

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War schon cool gemacht das Ganze!<\/p>\n

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Am Ende gab es dann auch die Weine, wobei hier sehr klassische Santorini-Weine produziert werden. Vor allem der s\u00fc\u00dfe Vinsanto blieb in unserer Erinnerung h\u00e4ngen und fand auch seinen Weg in unseren Koffer.<\/p>\n

Letzter Halt war dann die Artemis Karamolegos Winery<\/a> gleich um die Ecke. Wir glauben ja, dass das daran lag, dass wir uns immer wieder verquatscht haben und so ein wenig Fahrzeit eingespart werden sollte. Wenn das so sein sollte: Gut, dass wir uns verquatscht haben!<\/p>\n

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Artemis Karamolegos produziert Wein schon seit 1952 aber damals noch eher f\u00fcr den Hausgebrauch. Erst 2003 mit der \u00dcbernahme des Weingutes durch seinen Enkel wurde hier langsam ein Gesch\u00e4ft aufgebaut, als professionell begonnen wurde Wein herzustellen und ihn auch auf der Insel zu vertreiben. Ab 2008 gab es dann auch dieses beeindruckende Weingut, welches dann immer mehr Touren und durchreisende Touristen anzog, was dann zu mehr Mundpropaganda f\u00fchrte und so weiter und so weiter.<\/p>\n

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Aktuell erhalten die Weine immer mehr Auszeichnungen. Costas f\u00fchrte uns dann durch den Weinkeller, was angesichts der Hitze dann doch ganz angenehm war.<\/p>\n

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Und lat\u00fcrlnich ((C) by Majestix) machten wir hier den Witz mit dem „lass uns einfach hier, wir r\u00fchren schon nix an!“.<\/p>\n

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Zu Essen gab es dann auch mal wieder was<\/p>\n

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Spannendster Wein war hier der Mavrotragano, ebenfalls eine autochone Traube, die hier zu 100% in Eichenf\u00e4ssern gereift wird und einen verbl\u00fcffend kr\u00e4ftigen Rotwein ergibt.<\/p>\n

Ein sch\u00f6ner Abschluss und eine spannende Auswahl von Weing\u00fctern: Vom Vorreiter in der Massenproduktion hier auf der Insel \u00fcber die Verbindung zwischen Kunst und Wein bis zum modernen, fast schon nord-amerikanischen Weingut, welches auf Touristen und Veranstaltungen ausgelegt ist. Sehr cool!<\/p>\n

Der R\u00fcckweg wurde dann mit kleinen Geschichten und dem Austausch von eMail-Adressen verbraucht.<\/p>\n

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Und schon waren wir wieder an unserer Bushaltestelle in Imerovigli. Mit einem leicht benebeltem Hirn, sehr viel mehr Wissen \u00fcber den Weinanbau hier auf Santorini und der festen \u00dcberzeugung, dass wir hier nicht zu letzten Mal waren!<\/p>\n

Efcharisto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00fcr unseren letzten Tag auf der Insel hatten wir uns wieder was \u00fcberlegt. Beim letzten Urlaub haben wir die Insel ja mittels eines spontan gebuchten…<\/p>\n

WeiterlesenWein wohin das Auge blickt<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":13,"footnotes":""},"categories":[313],"tags":[306,142,141,115],"class_list":["post-17661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-santorini2022","tag-306","tag-griechenland","tag-santorini","tag-wein","entry"],"views":526,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17661"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17747,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17661\/revisions\/17747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}