{"id":18057,"date":"2022-08-29T23:56:07","date_gmt":"2022-08-29T21:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=18057"},"modified":"2023-04-12T19:58:21","modified_gmt":"2023-04-12T17:58:21","slug":"grundnahrungsmittel-nova-scotia-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=18057","title":{"rendered":"Grundnahrungsmittel, Nova Scotia style"},"content":{"rendered":"

Nach der doch etwas alkohol-intensiveren Tour den Tag stellte sich bei uns schnell wieder Hunger ein. Lunenburg war wieder so voll wie gestern, also stellte das uns vor ein paar logistische Probleme. Unsere erste Wahl war, trotz anders lautender Angaben im Internet und an der T\u00fcr, geschlossen. Unsere zweite, dritte und vierte Wahl hatte zu. Und das einzige, wo wir noch nicht waren und was in Frage kam, hatte eine Warteliste.<\/p>\n

Aber angesichts dieser Aussichten, nahmen wir die 1 1\/2 Stunde Wartezeit in Kauf.<\/p>\n

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Immerhin konnten wir ja in der Zwischenzeit aufs Hotelzimmer und uns ausruhen. Und was Wasser trinken.<\/p>\n

Die Half Shell Oyster Bar<\/a> hat eine recht \u00fcbersichtliche Karte und eine ebenfalls \u00fcbersichtliche Auswahl an Tischen.<\/p>\n

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Im Grunde genommen ist auch direkt daneben die Fischbude, wo wir heute Mittag gegessen haben.<\/p>\n

Die Aussicht hier aber signifikant besser.<\/p>\n

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Und auch das Essen: Es gibt hier n\u00e4mlich lokale Austern, roh f\u00fcr Jens und mit K\u00e4se \u00fcberbacken f\u00fcr Meike.<\/p>\n

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Dazu ein sch\u00f6nen Ros\u00e9 und – meine G\u00fcte war das Essen gut! Die Austern sehr kr\u00e4ftig, jod-haltig und frisch. Die \u00fcberbackenen Austern sch\u00f6n gew\u00fcrzt mit vielen Kr\u00e4utern.<\/p>\n

Beim Hauptgang haben wir uns dann entschieden 3 Vorspeisen zu teilen. Eine grandios gute Idee, von denen wir ja ansonsten so wenige haben …<\/p>\n

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Von unten links nach oben rechts: Thunfisch aus der Bay of Fundy mit Knoblauchbrot, Tintenfisch in scharfer Sauce mit Kr\u00e4utern und Muscheln in einer sagenhaften Br\u00fche!<\/p>\n

Ehrlich, die Br\u00fche war so lecker, dass wir noch mehr Brot bei der Bedienung erbettelt haben, um nicht in Versuchung zu geraten den Teller an den Mund zu setzen!<\/p>\n

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Nachtisch kann ja jeder. Jens fand aber gerade die Oysters so lecker, dass er nicht wiederstehen konnte …<\/p>\n

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Was f\u00fcr ein wirklich gutes Essen die hier in Nova Scotia haben! Echt, die Produkte sind sehr gut, die Zubereitung professionell und lange erprobt und zusammen mit der kanadischen Mentalit\u00e4t und Freundlichkeit ergibt das: Ein wirklich gutes Abendessen in Lunenburg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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WeiterlesenGrundnahrungsmittel, Nova Scotia style<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":15,"footnotes":""},"categories":[316],"tags":[306,80,164,321],"class_list":["post-18057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kanada2022","tag-306","tag-food","tag-kanada","tag-lunenburg","entry"],"views":262,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18057"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18070,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18057\/revisions\/18070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}