![\"\"](\"https:\/\/travellingdevil.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/0225_2023Daenemerk.jpg\")
<\/a><\/p>\nNord-amerikanische Schulbusse sind \u00fcbrigens f\u00fcr uns eher unterdimensioniert. Gl\u00fccklicherweise waren zwei Franzosen im Bus, die dann durch unsere Diskussion gemerkt haben, dass man h\u00e4tte reservieren m\u00fcssen. Was sie nicht hatten und dadurch wurden 2 B\u00e4nke frei! Sehr gut f\u00fcr uns.<\/p>\n
Mit im Bus war auch die Reisegruppe aus Irland (lustig) und eine Hochzeitsreisegruppe aus den USA (eher unlustig, zumindest zum Anfang). Nach etwa 10 Minuten Herumrumpeln durch den Ort zum nahen Lake Feaguson kamen wir dann am Ruderclub an, wo wir gleich an der T\u00fcr im Empfang genommen wurden.<\/p>\n Das ganze Essen ist, so ein bisschen wie das Buffet in Isafj\u00f6rdur in Island 2021, durchorganisiert. Man wird tischweise gebeten aufzustehen und kann sich am Buffet bedienen.<\/p>\n Nur mit der ersten Getr\u00e4nkebestellung war es etwas schwierig, denn die asiatische Servierkraft hat unseren Wunsch nach einem Craftbeer mi\u00dfverstanden und dachte, dass wir Carlsberg in der Flasche haben wollen.<\/p>\n Naja, f\u00fcr den CheckIn bei Untappd macht man ja alles, aber lecker war das nicht. Weswegen wir ab da das in Asien mehrfach ge\u00fcbte „Darauf zeigen, was man haben will“-Man\u00f6ver verwendet haben, wenn Englisch nicht ausreicht.<\/p>\n Zum Essen musste man sich ein wenig anstellen, was gerade durch die entscheidungs-unfreudigen Nationen wie die Amerikaner etwas l\u00e4nger als n\u00f6tig dauerte. Auch merkw\u00fcrdig waren gerade die Amerikanerinnen, die ihre Getr\u00e4nke mit der Begr\u00fcndung „Sonst tut mir ja jemand was da rein“ in der Hand hielten. Generell ja eine verst\u00e4ndliche Vorsichtsma\u00dfnahme, in einem Dorf in Gr\u00f6nland wissen wir aber nicht, ob das nicht zu viel Paranoia war.<\/p>\n War man dann einmal vorne, war die Auswahl spannend und frisch. Und teilweise sehr lokal, gerade die Garnelen kommen quasi aus der M\u00fcndung des vom Russel Gletscher entspringenden Flusses in den Atlantik. Die Variante mit Chlli war super lecker, wobei wir die asiatischen Damen im Verdacht haben, hier Einfluss auf die W\u00fcrzung genommen zu haben.<\/p>\n Dann Lachs und den am h\u00e4ufigsten anzutreffenden Fisch der Gegend: Heilbutt.<\/p>\n Rentier-Schinken, Brot, Fenchelsalat, Ei und anderes Gem\u00fcse rundeten die erste Runde am Buffet ab.<\/p>\n Jens war auch noch etwa mutiger und hatte diese kleinen, schwarz-fettigen W\u00fcrfel auf seinem Teller.<\/p>\n Das ist Muktuk<\/a>, also Walhaut und die obere Fettschicht.<\/p>\n Verwendet werden in der Regel Gr\u00f6nlandwale, weil diese noch am h\u00e4ufigsten gefangen werden d\u00fcrfen.<\/p>\n Muktuk oder auch Maktaaq wird in Bl\u00f6cken aus der Walhaut herausgeschnitten und besitzt eine h\u00f6here Konzentration an Vitamin C als alle Zitrusfr\u00fcchte. Daher war das fr\u00fcher f\u00fcr die Inuit eine lebensnotwendige Vitaminquelle. Auch heute noch wird es als Delikatesse angesehen, wobei wir uns nicht so sicher sind, warum es h\u00e4ufig mit Sojasauce gegessen wird.<\/p>\n Geschmacklich war es … nicht so unseres.<\/p>\n Nach der ersten Runde gab es dann die Hauptspeisen: Rentierw\u00fcrste, Pilzpfanne (super f\u00fcr Jens!), …<\/p>\n … Wildfleisch in Pfeffersauce (ebenfalls auf die Initiative der asiatischen Belegschaft entstanden) und Filet vom Moschusochsen.<\/p>\n Ach so, und Kartoffeln.<\/p>\n Dazu passend zwei Zapfh\u00e4hne, auf die wir nach und nach gedeutet haben … \u00e4hh … die wir bestellt haben.<\/p>\n Auch hier war wieder auff\u00e4llig, wie wenig Genuss das Essen hier bringen soll, obwohl wir schon genug Zeit hatten. Aber das haben wir ja auch in Island das ein oder andere Mal gemerkt, dass Essen hier vor allem Nahrungsaufnahme ist.<\/p>\n Viel l\u00e4nger wollten wir aber auch nicht sitzen bzw. waren wir auch recht satt (das Walfett tat sein \u00fcbriges denn auch das war sehr s\u00e4ttigend) und stellten uns an die Schlange zum Bezahlen an.<\/p>\n Und dann raus, vorbei am … Fussballplatz? Eishockeyring? Keine Ahnung, was das war – es zeigte aber, was wir ab dann h\u00e4ufiger sehen sollten: Nicht mehr genutzte Dinge, die einfach herum lagen.<\/p>\n Der See war aber sehr sch\u00f6n. Wir hatten \u00fcbrigens inzwischen 22:30 Uhr …<\/p>\n Und im Hotelzimmer angekommen war es 23 Uhr und total hell.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/travellingdevil.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/0226_2023Daenemerk.jpg\")
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