{"id":20934,"date":"2023-07-10T21:44:41","date_gmt":"2023-07-10T19:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=20934"},"modified":"2023-07-11T21:20:22","modified_gmt":"2023-07-11T19:20:22","slug":"die-koks-experience-die-hinfahrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=20934","title":{"rendered":"Die KOKS Experience – die Hinfahrt"},"content":{"rendered":"

Oder auch: Das nennst Du einen Eisberg? Das hier sind Eisberge!<\/p>\n

Dazu aber sp\u00e4ter mehr, denn erst einmal sollten wir noch einmal mit Sicht auf die Eisberge gem\u00fctlich in Ilulissat fr\u00fchst\u00fccken. Dieses Mal sogar mit zerhacktem Heilbutt und einem leckeren K\u00fcchlein.<\/p>\n

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Das d\u00e4nische Kriegsschiff, so haben wir gestern noch von einer Kellnerin erfahren, ist hier alle paar Wochen zur Ausbildung der neuen Offiziere in den n\u00f6rdlichen Gew\u00e4ssern. Das bedeutet, es kreuzt alle paar Wochen auf, schippert ein wenig in der Bucht hin und her und verschwindet wieder in w\u00e4rmere Gew\u00e4sser. Oder wie die Kellnerin meinte: Es liegt im Weg herum, wenn ich mit meinem Segelboot mal rausfahre …<\/p>\n

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Ansonsten hatten wir vormittags eher wenig auf dem Plan, also setzten wir uns noch was in die Vormittagssonne und schauten anderen Menschen beim Arbeiten zu.<\/p>\n

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Und weil das auf Dauer anstrengend ist, anderen beim Arbeiten zu zu sehen, ging es in die „Fu\u00dfg\u00e4ngerzone“, um noch was einzukaufen.<\/p>\n

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Bei „Chili Klaus“ seinem Schnapps mit dem vielversprechenden Titel „Windst\u00e4rke 7“ (keine Ahnung worauf sich das beziehen mag, wollen wir auch nicht wissen) haben wir dann aber nicht zugeschlagen …<\/p>\n

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Stattdessen noch was durch den Ort und zur\u00fcck zum Hotel.<\/p>\n

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Denn da wurden wir am fr\u00fchen Nachmittag abgeholt und mit dem Bus zu einem Treffpunkt beim World of Greenland Office gefahre. Wo wir und unser Koffer in einen weiteren Bus umgeladen wurden.<\/p>\n

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Warum nur einen Koffer? Weil wir im Gegensatz zur Disko Insel mehr Sachen, aber nicht alle mit hatten. Denn selbige h\u00e4tten wir diese kleine Gangway und, noch schlimmer, eine steile Treppe hinab schleppen m\u00fcssen.<\/p>\n

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Warum das Boot? Weil dies der einzige Weg ist, im Sommer dahin zu fahren, was einer der urspr\u00fcnglichen Gr\u00fcnde f\u00fcr unsere Gr\u00f6nland-Reise war. N\u00e4mlich nichts weniger als eines, wenn nicht das am entferntesten gelegene Gourmet-Restaurant auf diesem Planeten: Dem Restaurant KOKS in Ilmanaq.<\/p>\n

Das Restaurant liegt eigentlich auf den F\u00e4r\u00f6er Inseln, ist aber seit 2 Jahren in den Sommermonaten hier nach Gr\u00f6nland umgezogen, weil ihr Restaurant renoviert wird. Und zum Koks kommt man nur mit dem Schiff und nur in Kombination mit einer \u00dcbernachtung, denn das Schiff f\u00e4hrt nur einmal am Tag.<\/p>\n

Mit an Bord waren einige Bedienstete des Restaurants, die einen Tag frei hatten (unter anderem der Sous Chef), eine Begleitung f\u00fcr unsere Reise und ein paar Locals. Und eben alle, die heute Abend im Koks speisen wollten, darunter einige bekannte Gesichter von den letzten Reisen.<\/p>\n

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Das Geburtstagskind war schon jetzt zufrieden.<\/p>\n

Der Fotograf auch, denn die Hinreise legte die „Eisberge-Anschauen“-Me\u00dflatte noch einmal ein paar Stufen h\u00f6her.<\/p>\n

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Das Schiff nahm quasi eine kleine Sightseeing-Route durch den Ilulissat Glacier (auf gr\u00f6nl\u00e4ndisch Sermeq Kujalleq genannt) und gerade mit dem dunkel bew\u00f6lktem Himmel und dem sehr ruhigen Wasser ergab das fantastische Blicke, denen Fotos nicht wirklich gerecht werden.<\/p>\n

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Das, gepaart mit dem Knacken und Knistern des Eises und dem Wasser – ein einmaliges Erlebnis.<\/p>\n

Im Bugwasser war anfangs noch ein kleineres Fischerboot, was aber definitiv aus dienstlichen Gr\u00fcnden hier unterwegs war und daher nicht den Umweg an den gr\u00f6\u00dferen Eisbergen vorbei nahm.<\/p>\n

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Und die waren wirklich gro\u00df!<\/p>\n

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Etwa 10 % aller von Gr\u00f6nland kalbenden Eisberge kommen aus diesem Fjord heraus. Einer sch\u00f6ner wie der andere.<\/p>\n

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Die paar G\u00e4ste verteilten sich auch sch\u00f6n am dem Vorderdeck, dem Heck oder dem oben gelegenen Deck wohin wir beim Einsteigen mit der Gangway gegangen waren. Wir machten uns hinten oder auf dem oberen Deck gem\u00fctlich, soweit dies bei der K\u00e4lte ging. Aber das st\u00e4ndige hin- und herlaufen zum n\u00e4chsten wundersch\u00f6nen Eisberg hielt uns warm.<\/p>\n

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Zwischendurch ging es auch durch eine dickere Eisschicht, was aber die Motoren unseres Bootes nicht im geringsten st\u00f6rte.<\/p>\n

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Dabei wurde von zwei Angestellten mit einem Netz was Eis „gefischt“.<\/p>\n

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Was dann im Boot zum ersten Gru\u00df aus der K\u00fcche verarbeitet wurde, denn auch der Hinweg wird zur Einstimmung auf das Koks bereits einbezogen.<\/p>\n

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W\u00e4hrend drinnen noch gearbeitet wurde, schauten wir weiter Eisberge.<\/p>\n

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Um dann einen mit Gin und diversen Beerens\u00e4ften und wirklich frischem Gletschereis zubereiteten Aperitif zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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So geht es ganz gut!<\/p>\n

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Dazu gab es noch frittierte Haut vom Kabeljau, sehr nat\u00fcrlich gehalten mit ein bisschen Salz.<\/p>\n

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Irgendwie ver\u00e4nderte sich die Stimmung, denn das Eis, die Landschaft, die sich immer mehr von der Zivilisation entfernende Umgebung – alles trug dazu bei, dass wir immer ruhiger wurden und einfach alles auf uns wirken lie\u00dfen.<\/p>\n

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Als der Fjord dann durchquert wurde, nahm das Schiff ein wenig Tempo auf und steuerte die Siedlung Ilmanaq an.<\/p>\n

Ilimanaq wurde 1741 gegr\u00fcndet und liegt etwa 15 Kilometer s\u00fcdlich von Ilulissat. Direkt vor der K\u00fcste von Ilimanaq liegen drei kleine Inseln und der Ort selber wurde auf einem kleinen Streifen Land gesetzt, der etwa 160 Meter breit ist. Der Ort ist damit eine der \u00e4ltersten modernen Siedlungen und der d\u00e4nische Name war Claushavn. 51 Menschen leben hier und werden mit dem Boot einmal am Tag an die Welt angebunden, ansonsten gibt es hier nix.<\/p>\n

Am Hafen legten wir dann an und schleppten unser Gep\u00e4ck die steilen Treppen hinauf auf den Steg.<\/p>\n

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Und mit Sack und Pack ging es dann zu den beiden \u00e4ltesten H\u00e4usern des Ortes, wo wir bereits mit Getr\u00e4nken erwartet wurden.<\/p>\n

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Eine warmen Kaffee oder einen Tee in der Hand warteten wir auf die Dinge, die folgen sollten. Das „Mainevent“ sollte nat\u00fcrlich in diesem Geb\u00e4ude, einem der \u00e4ltesten Geb\u00e4ude Gr\u00f6nlands, stattfinden: Unser Essen im KOKS.<\/p>\n

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Oder auch: Das nennst Du einen Eisberg? Das hier sind Eisberge! Dazu aber sp\u00e4ter mehr, denn erst einmal sollten wir noch einmal mit Sicht auf…<\/p>\n

WeiterlesenDie KOKS Experience – die Hinfahrt<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":44,"footnotes":""},"categories":[348],"tags":[345,350,358,355],"class_list":["post-20934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-daenemark-und-groenland2023","tag-345","tag-groenland","tag-ilmanaq","tag-ilulissat","entry"],"views":306,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20934"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21225,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20934\/revisions\/21225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}