{"id":24851,"date":"2019-11-29T22:33:43","date_gmt":"2019-11-29T20:33:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=24851"},"modified":"2025-12-29T20:34:00","modified_gmt":"2025-12-29T18:34:00","slug":"restaurant-beckers-trier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=24851","title":{"rendered":"Restaurant Becker\u00b4s, Trier"},"content":{"rendered":"

Nachtr\u00e4glich im Dezember 2025 gebloggt – Original am 29.11.2019<\/p>\n

Die Tradition des „Am Geburtstag lecker Essen gehen!“ wurde auch in 2019 zelebriert. Begonnen wurde der Abend mit einem Bier an der Hotelbar des Mercure Hotels in Trier. Weil … der Gutschein wollte ja verbraucht werden!<\/p>\n

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Mit dem Taxi ging es dann zu unserer heutigen Wahl, dem mit zwei Sternen gekr\u00f6nten Beckers in Trier.<\/p>\n

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In einem eher modernen Eingang wurden wir erst einmal platziert und warteten. Irgendwie war hier schon eine sehr kalte Atmosph\u00e4re, die sich auch den Abend \u00fcber leider fortsetzen w\u00fcrde.<\/p>\n

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Das Men\u00fc wurde bestellt und wie \u00fcblich auch eine Weinbegleitung dazu geordert. Drei kleine Gr\u00fc\u00dfe aus der K\u00fcche kamen dann zeitnah an den Tisch.<\/p>\n

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Ein Highlight waren diese Bao Buns mit Schweinebauch!<\/p>\n

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Ein weiterer Gru\u00df war diese gefl\u00e4mmte Gelbschwanzmakrele mit Rettich, Haselnuss und gr\u00fcnem Apfel.<\/p>\n

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Letzter Gru\u00df war ein Schlutzkrapfen mit Maroni, Spinat und Albatr\u00fcffel.<\/p>\n

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Alles sehr gut und sehr fein. Aber das Ambiente erschein uns recht kalt, recht unpers\u00f6nlich. Das waren wir mit dem La Societe beispielsweise anders gew\u00f6hnt.<\/p>\n

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Das Men\u00fc begann mit einer winterlich gebeizten Eismeerforelle, Austern, Mandarinen, Feldsalat und Quinoa.<\/p>\n

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N\u00e4chster Gang war dann ein kleines Muschel-Curry mit Fenchel, Meeresspargel und Kalbskopf.<\/p>\n

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Ein St. Pierre mit Macadamianuss, Karotte, K\u00fcrbis und Ingwer war das n\u00e4chste. Alles sehr herbstliche, winterliche Aromen in den G\u00e4ngen.<\/p>\n

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Zu dem Zeitpunkt nervte uns aber schon die Lautst\u00e4rke einer Party, die am sp\u00e4ten Abend beginnen sollte. Selbst auf Nachfrage wurde hier nichts gemacht, die anderen G\u00e4ste sagten aber auch nix. F\u00fcr uns ist das bei so einem Essen ein „no go“ und das tr\u00fcbte das Erlebnis doch extrem.<\/p>\n

Hauptgang ein Wagyu-Rind aus den USA mit erstaunlich wenig Fett mit Topinambur und einem Tr\u00fcffel-Eigelb.<\/p>\n

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Wieder so ein Hauptgang, der nicht besonders inspirierend war, zumindest f\u00fcr uns. Vielleicht lag es aber auch an unserer schon recht negativen Grundlaune.<\/p>\n

Zweiter Hauptgang dann ein Standard in der Fine Dining Szene: Ente von Claude Mieral mit Apfelessigjus, Sellerie und Spitzkohl.<\/p>\n

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Die Rohmilchk\u00e4se waren gut, Meike skippte diese allerdings.<\/p>\n

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Der erste Nachtisch trug den Namen „Wolfgangs Kugel“.<\/p>\n

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Ananas, Kokos und wei\u00dfe Schokolade war dann der eigentliche Nachtisch. Vom Teller wurde nicht viel genutzt, aber die Kombination war lecker.<\/p>\n

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Abschluss waren noch ein paar S\u00fc\u00dfigkeiten, aber der Abend bliebt uns nicht so in guter Erinnerung, was aber beileibe nicht am sehr guten Essen lag. Aber der Service und vor allem die laute Musik und die sp\u00fcrbaren B\u00e4sse tr\u00fcbten den Abend dann doch zu sehr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nachtr\u00e4glich im Dezember 2025 gebloggt – Original am 29.11.2019 Die Tradition des „Am Geburtstag lecker Essen gehen!“ wurde auch in 2019 zelebriert. Begonnen wurde der…<\/p>\n

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