{"id":26922,"date":"2025-04-14T20:54:08","date_gmt":"2025-04-14T18:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=26922"},"modified":"2025-04-14T21:18:08","modified_gmt":"2025-04-14T19:18:08","slug":"eine-private-weintour-durch-franschhoek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=26922","title":{"rendered":"Eine private Weintour durch Franschhoek"},"content":{"rendered":"

Nachdem wir uns gestern die Weinregion rund um Franschhoek angeschaut haben, war f\u00fcr heute etwas total Neues geplant: Wir schauen uns die Weinregion nochmal an.<\/p>\n

Brilliant, oder?<\/p>\n

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Aber der Reihe nach: Im Vorfeld hatten wir f\u00fcr Franschhoek eigentlich sowohl eine Weintour mit einem privaten Guide als auch die Wein Tram geplant. Theoretisch h\u00e4tte das auch mit der Tram am Anreisetag von Kapstadt aus gepasst und wir h\u00e4tten nur einen vollen (hah, Wortwitz!) Tag in Franschhoek gebraucht. Da wir aber die Region nicht gestresst und mit Zeitdruck anschauen wollten, haben wir kurzerhand drei \u00dcbernachtungen hier hin gelegt, um so sowohl eine Tour mit unserem privaten Guide als auch die Tram machen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Heute war dann, nachdem wir gestern ja eher in einer Art „HopOn-HopOff“-Tour mit anderen unterwegs waren, eine eher individuelle Art der Erkundung angesagt. Unser Guide kam sehr p\u00fcnktlich an und winkte uns schon beim Parken fr\u00f6hlich entgegen. Denn wie schon vermutet, w\u00fcrde uns Jan, unser Guide von der Kap Halbinsel, auch hier begleiten. Was sehr viel Sinn macht, denn er kommt nun einmal aus dem Weingesch\u00e4ft und aus dem benachbarten Stellenbosch.<\/p>\n

Also: Guide war bekannt, die Route war auch im Vorfeld abgestimmt worden und mit Jan hatten wir uns schon auf der Kap-Halbinsel \u00fcber den Weinanbau hier in der Region und die Geschichte ausgetauscht. Sein Ansatz war eher: Er unterst\u00fctzt uns bei der Weinauswahl und erz\u00e4hlt ein paar technische Dinge und Geschichten um die Weing\u00fcter herum. Was wir sehr angenehm fanden, denn so konnten wir uns auch unsere eigenen Meinungen bilden und wurden nicht, wie es bei anderen Touren manchmal ist, mit „Der Wein schmeckt nach x und y“ vor dem Trinken schon in einen Rahmen gezw\u00e4ngt.<\/p>\n

Das erste Weingut war gleich um die Ecke: Stony Brook. Wundersch\u00f6n gelegen mit einem fantastischen Blick auf die Umgebung.<\/p>\n

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Die Familie McNaught zog in den sp\u00e4ten 80er Jahren nach Franschhoek, als Nigel und Joy McNaught beschlossen, ein St\u00fcck Land zu kaufen, um dort ihren Traum vom Weinanbau zu verwirklichen. Von Anfang an lag ihr Schwerpunkt auf der Herstellung von Qualit\u00e4tsweinen, die das Gebiet und die Weinstile widerspiegeln, die sie begeistern.<\/p>\n

Einige Jahre sp\u00e4ter verkauften sie ihre erste Farm und suchten nach einem Areal, auf dem sie besser die Weine erzeugen konnten, von denen sie getr\u00e4umt hatten. Im Jahr 1995 kauften sie eine alte Obstfarm, n\u00e4mlich genau Stony Brook.<\/p>\n

Mit einem starken Fokus auf Cabernet Sauvignon, Semillon und Chardonnay pflanzte die Familie McNaught die gesamte Farm neu mit Reben an und baute einen kleinen Keller, in dem die ersten Weine unter dem Label Stony Brook produziert wurden.<\/p>\n

Im Jahr 2011 \u00fcbernahm ihr Sohn Craig McNaught die Leitung des Weinguts und brachte nicht zuletzt mit der Einf\u00fchrung von Tempranillo-Reben auf dem Weingut neuen Wind auf das Weingut. Letzterer wird zum Ovidius gekeltert, einem sehr bekannten Wein in S\u00fcdafrika. Auf Tempranillo sind sie \u00fcbrigens durch Urlaubsreisen gekommen – Reisen bildet also auch hier!<\/p>\n

Mittelpunkt des Weingutes ist dieser Eukalyptus Baum.<\/p>\n

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B\u00e4ume gab es ja, haben wir vor zwei Tagen von Jan erfahren, ja erst durch die Pflanzungen der Siedler hier am Kap. Insofern war dieser Baum um so beeindruckender!<\/p>\n

Den ersten Willkommensgru\u00df erhielten wir von Chelsea, einer Hundedame aus dem Tierschutz, die aber eher ihre Ruhe suchte.<\/p>\n

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Weintechnisch bestellten wir dann zwei Tastings. Meike fokussierte sich auf die wei\u00dfen Weine und trank „The J 2023″, ein Cuvee aus Viognier, Semillion und Chardonnay, benannt nach der Tante „J“ des heutigen Eigent\u00fcmers. Dann ein „<\/span>Ghost Gum White 2023″, ein Chardonnay, der seinen Namen nach eben jenem gro\u00dfen Eukalyptusbaum erhalten hat, weil dieser im Sommer die Rinde verliert. Dann gab es noch zwei rote Cuvees, einmal den „Camissa 2021“, bestehend aus Cab Sauvignan und Petit Verdot. Und zuletzt „The Max 2019″ aus Cab Sauvignan, Cab Franc, Merlot und Petit Verdot. Dieser Wein ist \u00fcbrigens nach Chelseas Vorg\u00e4nger „Max“ benannt.<\/span>
\nBei Jens gab es zuerst den „<\/span>Ovidus Trampanillo 2021″, wie gesagt entstanden aus einer Urlaubsidee. Davon werden nur 1200 Flaschen pro Jahr hergestellt. Au\u00dferdem gab es dann drei sehr kr\u00e4ftige Rotweine, den „<\/span>Syrah Reserve 2021″, den „<\/span>Cabernet Franc 2020″ und den „<\/span>Ghost Gum Red 2021″.<\/span><\/p>\n

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Alle Weine haben uns hier mindestens Mal gut geschmeckt, wenn nicht sogar begeistert. Die kurzen Erl\u00e4uterungen von einer Dame dazu halfen auch und Jan stieg nur dann ein, wenn wir besondere Fragen hatten.<\/p>\n

Ein sehr gelungener Auftakt!<\/p>\n

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Weiter ging es zu einem wahren Schwergewicht in der Weinregion: Antonij Rupert! Hier merkte man gleich, dass Geld vorhanden ist!<\/p>\n

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Das Weingut ist riesig, hat fast schon amerikanische Ausma\u00dfe und die Lagen und die dort gepflanzten Reben sind sehr alt, wie diese Tafel zeigte.<\/p>\n

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Ansonsten f\u00fchrte uns Jan, der hier mal gearbeitet hat, durch das Herrenhaus und durch die verschiedenen Zimmer, die er sogar noch bewohnt kannte. Er und Antonij Rupert gingen auf die gleiche Boy School in Stellenbosch.<\/p>\n

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Auf der beeindruckenden Terrasse mit einem noch beeindruckenderen Rasen ging es dann darum, die Erzeugnisse zu verkosten.<\/p>\n

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Auch hier fuhren wir wieder zweigleisig: Jens ging eher die hochpreisigen Rotweine an, Meike dagegen eine gr\u00f6\u00dfere Breite an Weinen.<\/p>\n

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Im Detail waren das bei Meike diese hier:<\/p>\n