{"id":3903,"date":"2015-10-19T16:29:46","date_gmt":"2015-10-19T15:29:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=3903"},"modified":"2020-07-15T12:23:11","modified_gmt":"2020-07-15T11:23:11","slug":"beervana-mit-brewvana-tours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=3903","title":{"rendered":"Beervana mit Brewvana Tours"},"content":{"rendered":"

Vorneweg: Ein paar der Fotos sind von Brewvana!<\/p>\n

Man wei\u00df einfach, dass eine lustige Tour bevorsteht, wenn man von einem etwas klapperigen Schulbus steht, in dem eine hyperaktive Dame mit dem Namen Margot sitzt, die einen dann reinbittetet und eine Plasikt\u00fcte, in der ein Halsband aus kleinen Salzbretzeln ist, mit den Worten „Wear it proud!“ reicht.<\/p>\n

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F\u00fcr den Nachmittag hatten wir eine Biertour bei Brewvana gebucht. Es kann ja sein, dass man mal bei einer solchen Tour an eine, sagenwirmal „anstrengende“ Gruppe gelangt. Das war heute genau das Gegenteil.<\/p>\n

Die Gruppe bestand aus zwei Jungs aus Californien, zwei Jungs aus Milwaukee, einem Paar aus Chicago und einem Paar aus der N\u00e4he von Seattle. Dazu noch ein Paar aus S\u00fcdkorea (er ist Braumeister von S\u00fcdkoreas erster Craft Brewery und hat bei Weihenstefan gelernt) und eben wir. Und in der Gruppe machte sich gleich gute Stimmung breit, nicht zuletzt durch Margot, die wie ein Wasserfall Fakten und Witze aussprudelte.
\nMargots Familie besteht fast nur aus Brauern und daher war es nur logisch, dass sie sich ebenfalls einen Job mit dem Thema sucht. Diesen fand sie bei Brewvana und ihr Job heute war es daher, uns die Bierszene von Portland n\u00e4her zu bringen. Dazu wurden wir zu 4 Brauereien gefahren, wo wir von den Brauern selber in Empfang genommen wurden und die uns dann etwas zu ihrer Brauerei, ihrem Stil und ihrer Arbeitsweise erz\u00e4hlt haben.<\/p>\n

Erster Stop war Buckman Botanical Brewing<\/a>. Die Brauerei liegt quasi im Nachbargeb\u00e4ude eines Braupubs, dem Green Dragon.<\/p>\n

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Buckmans Braumeister Danny Connors erz\u00e4hlte uns dann etwas \u00fcber seine, etwas andere, Art Bier zu brauen. Er folgt nicht dem allgemeinen IPA-Trend, sondern braut lieber speziellere Biere – dazu hat er eine kleine „Experimentier“-Anlage in seiner Brauerei. Insgesamt geh\u00f6rt er zu einem der gr\u00f6\u00dften Craft-Brewer in Portland, Rogue, die seine Arbeit quasi mitfinanzieren. Und er braut rein \u00f6kologisch – wie eigentlich die meisten der besuchten Craft Brauereien.<\/p>\n

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