{"id":3924,"date":"2015-10-21T01:36:04","date_gmt":"2015-10-21T00:36:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=3924"},"modified":"2020-07-15T12:18:31","modified_gmt":"2020-07-15T11:18:31","slug":"portland-farmers-market","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=3924","title":{"rendered":"Portland Farmers Market"},"content":{"rendered":"

Heute stand eine Tour \u00fcber den Portland Farmers Market<\/a> und durch Downtown Portland auf dem Programm.<\/p>\n

Der Treffpunkt war gleichzeitig der erste Halt: Ein Restaurant namens Nel Centro<\/a>, was gehobene italienisches Essen anbietet.<\/p>\n

Die Tour wurde von Forktown Portland durchgef\u00fchrt und unser Guide war Arielle, eine (Zitat) „K\u00fcnstlerin, weswegen sie immer pleite ist und seit 10 Jahren in der Restaurantszene Portlands arbeitet“. Eine Eigenschaft der Restaurants ist das sogenannte „Umbrellaing“, also eine Art Schrim: Wenn man einmal in der Szene bekannt ist, kann man sich auf die Unterst\u00fctzung der anderen Restaurants verlassen. Daher ist es auch nicht ungew\u00f6hnlich, wenn es bestimmte Kooperationen gibt oder man der eine oder andere Koch getauscht wird, wenn man mal was anderes machen will. Und dieses Netzwerk hilft der Tour gute und interessante Stops zu finden.<\/p>\n

Die Tour bestand aus einigen Essens-Stops und Infos \u00fcber Portland und die Geschichte Portlands. Mit uns war nur noch ein Paar aus Seattle dabei, daher war es eine recht pers\u00f6nliche Sache.<\/p>\n

Erster Halt (zum Essen) war der Portland Farmers Market, wo wir auch von Nikki, der Markt Managerin im Empfang genommen wurden. Hier gab es einige Infos \u00fcber den Markt, welcher seit seiner Gr\u00fcndung nur St\u00e4nde aufnimmt, wo es entweder selber angebaute Waren gibt oder wo selber angebaute Waren verarbeitet und zum Verkauf angeboten werden. Trotz dieser recht gro\u00dfen Einschr\u00e4nkung gab und gibt es keinen Mangel an Leuten, die auf dem Markt Waren verkaufen m\u00f6chten. Der Markt selber besteht aus etwa 120 St\u00e4nden, die von Obst \u00fcber Gem\u00fcse und Fleisch so ziemlich alles anbieten. Nach einem kleinen „Tasting-Menu“, bestehend aus frisch ger\u00f6steten N\u00fcssen, Salami, K\u00e4se (lustigerweise Gouda), einem Keks und Apfel, konnten wir \u00fcber den Markt schlendern und versuchen nichts einzukaufen.<\/p>\n

Hier ein paar Eindr\u00fccke vom Markt.<\/p>\n

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Nach einigen gro\u00dfen Verlockungen ging es weiter zum n\u00e4chsten Halt: Einem Sandwich-Laden gleich in der N\u00e4he des Marktes. Hin gelangten wir \u00fcber eine Art Park, der von dem Universit\u00e4ts-Gel\u00e4nde der PSU (wo der Market war) bis Downtown angelegt wurde und der mit Skulpturen gestaltet wurde.<\/p>\n

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Beim Shop angekommen ist uns wieder einmal aufgefallen, wie viele Obdachlose es in Portland gibt – einer war besonders aufdringlich und fing an Leute zu beleidigen, was Arielle peinlich war. In den Parks gab es auch viele … nennen wir es mal „erdige Ger\u00fcch“, da der Konsum von Marihuana legalisiert wurde. Der Konsum in der \u00d6ffentlichkeit ist zwar strikt verboten, aber das interessiert die Leute, die eh schon auf der Strasse leben recht wenig.<\/p>\n

Also: Sandwiches. Mit Ente und Kraut. Lecker!
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Hierzu gab es auch was zu trinken und irgendwie scheinen die meisten zu glauben, dass wir Heimweh haben. Denn wir bekommen immer sowas hier …<\/p>\n

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Schmeckte ein bisschen wir das Wiess von Hellers K\u00f6lsch, aber etwas hopfiger. Sehr lecker – so eine Art Hybrid zwischen IPA und K\u00f6lsch. Mal schauen, ob man das irgendwie in den Koffer bekommt …<\/p>\n

Weiter ging es zu Kargi Gogo, einem Foodcart, was georgische K\u00fcche anbietet. Die beiden Inhaber haben 2 Jahre in Georgien gelebt und wollten nach ihrer R\u00fcckkehr die dort sch\u00e4tzen gelernte K\u00fcche bekannt machen. Daher der Stand. Und wir haben Khachapuri gegessen, was eine Art Calzone mit Sulguni K\u00e4se ist.<\/p>\n

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Sehr m\u00e4chtig, aber lecker. Der Stand hat wohl unter der Woche mittags eine Wartezeit von bis zu 45 Minuten – und das, obwohl er in einer der gr\u00f6\u00dften Ansammlungen von Food Carts von Portland steht – um einen Parkplatz herum stehen etwa 30 davon.<\/p>\n

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Weiter zu den Nudelgerichten von Grassa<\/a>. Das Restaurant ist … anders. Der Chef, Rick Gencarelli, hat jahrelang in Restaurants gearbeitet, bis er einfach keinen Bock mehr hatte und seinen eigenen Laden aufgemacht hat. In dem Laden werden nur seine Platten gespielt, sein Essen gekocht und so weiter. Der Erfolg gibt ihm Recht.<\/p>\n

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Zu Essen gab es ein Nudelgericht mit 24 Stunden gekochetem Schwein. Ahhhhhhhh …<\/p>\n

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Sehr lecker. Und das war eine halbe Portion – wenn man normal in den Laden geht, ist das doppelt so viel.<\/p>\n

Nach diesem (erneut) m\u00e4chtigen Essen konnten wir zum Gl\u00fcck ein paar Schritte gehen. Um gleich daraufhin wieder kalorien- und fett-technisch zuzuschlagen.<\/p>\n

Nachtisch!<\/p>\n

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Cupcakes mit Karamel und Salz sowie mit Kokos und Creme.<\/p>\n

Wir und das Paar aus Seattle waren stolz, dass wir das alles geschafft haben. Das Abendessen haben wir aber dann auch ausfallen lassen.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Tour wurden wir mit einigen weiteren Infos \u00fcber Portland versorgen, die wiederzugeben zu viel waren. Unsere Lieblingsgeschichte allerdings war die des Portland Pennys: Die zwei Gr\u00fcnder der Siedlung konnten sich nicht entscheiden, welchen Namen die Siedlung tragen soll. Der eine, Francis Pettygrove kam aus Portland, Maine und der andere, Asa Lovejoy, kam aus Boston. Beide wollten die neue Siedlung nach ihrer Heimatstadt benennen, da sie sich nicht einigen konnten, wurde ein Penny geworfen. Und das Ergebnis … nun: Die Stadt heisst seitdem Portland und der Penny ist im Oregon Historica Society Museum<\/a> ausgestellt.<\/p>\n

Eine sehr interessant Tour ging zu Ende, statt, zufrieden und wohl informiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute stand eine Tour \u00fcber den Portland Farmers Market und durch Downtown Portland auf dem Programm. Der Treffpunkt war gleichzeitig der erste Halt: Ein Restaurant…<\/p>\n

WeiterlesenPortland Farmers Market<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3950,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[163,80,112,108],"class_list":["post-3924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-usacanada2015","tag-163","tag-food","tag-portland","tag-usa","entry"],"views":1155,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3924"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12601,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3924\/revisions\/12601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}