{"id":5306,"date":"2016-08-01T21:42:49","date_gmt":"2016-08-01T20:42:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=5306"},"modified":"2020-07-15T08:59:27","modified_gmt":"2020-07-15T07:59:27","slug":"ein-letztes-abendessen-in-leer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=5306","title":{"rendered":"Restaurant Perior in Leer"},"content":{"rendered":"

Zum kr\u00f6nenden Abschluss haben wir in Leer einen Tisch im Restaurant Perior reserviert. Das Restaurant ist eines der besten Restaurants in Ostfriesland und hoch dekoriert und liegt in einem netten Stadtteil von Leer in einer unscheinbaren Strasse.<\/p>\n

\"110_Ostfriesland\"<\/a><\/p>\n

\"111_Ostfriesland\"<\/a><\/p>\n

Und ist das erste Michelin-Stern dekorierte Restaurant mit einem Fahrradst\u00e4nder davor … \ud83d\ude09<\/p>\n

Nett war auch, dass das Restaurant in einem ehemaligen Arztpraxis liegt (die weitere Geschichte des Hauses wurde uns zwar erz\u00e4hlt, wir haben sie aber ehrlich gesagt vergessen). Beim Einlass waren wir auch die zweiten G\u00e4ste und wurden nett begr\u00fcsst. Im Verlauf des Abends waren aber auch insgesamt nur 5 Tische besetzt – irgendwie f\u00fchlte sich das Restaurant etwas „leer“ an (man verzeihe mir den Wortwitz). Im Nachgang haben wir erfahren, dass der Inhaber unseres Hotels schr\u00e4g hinter uns gesessen ist …<\/p>\n

Das Essen war wirklich, wirklich gut! Auch am Service gab es nix zu meckern, auch wenn nur ein Keller \/ Sommelier da war. Aber reichte ja bei den paar G\u00e4sten.<\/p>\n

Das Menu war folgendes:<\/p>\n

Salatherzen in Zitronen-Vinaigrette (sehr, sehr gut!)<\/p>\n

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Ein-Top mit orientalischen Gew\u00fcrzen, mariniertem H\u00e4hnchen, roten Linsen und \u00d6l (super gew\u00fcrzt, sogar etwas scharf, sehr lecker!)<\/p>\n

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Ger\u00f6stete Wildgarnele mit Basilikum, Kurkumabutter, Ingwer und marinierter Mango (war ok)<\/p>\n

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Gegrilltes Roastbeef mit Olivernkraut (sch\u00f6nes, gut gemachtes Fleisch mit leckeren Belagen – vor allem die Zwiebel-Vinagratte\/Sauce)<\/p>\n

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Erdbeere mit Rosenessig<\/p>\n

\"118_Ostfriesland\"<\/a><\/p>\n

Und dazu gab es noch einen Gru\u00df aus der K\u00fcche, einen Zwischengang, K\u00e4se und auch eine nette Weinbegleitung mit viel Wasser. Denn wenn die Werbung schon sagt …<\/p>\n

\"119_Ostfriesland\"<\/a><\/p>\n

… \ud83d\ude09<\/p>\n

Im Ernst: Ein wirklich gutes Restaurant! Uns haben die beiden ersten G\u00e4nge wirklich sehr begeistert und alleine daf\u00fcr war es den Besuch wert. Ein Restaurant f\u00fcr einen besonderen Abend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum kr\u00f6nenden Abschluss haben wir in Leer einen Tisch im Restaurant Perior reserviert. Das Restaurant ist eines der besten Restaurants in Ostfriesland und hoch dekoriert…<\/p>\n

WeiterlesenRestaurant Perior in Leer<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":18,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[146,79,158,157],"class_list":["post-5306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostfriesland2016","tag-146","tag-gourmet","tag-leer","tag-ostfriesland","entry"],"views":1357,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5306"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12454,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5306\/revisions\/12454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}