{"id":9183,"date":"2018-07-14T20:39:45","date_gmt":"2018-07-14T19:39:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=9183"},"modified":"2020-07-11T15:42:00","modified_gmt":"2020-07-11T14:42:00","slug":"letztes-abendessen-in-san-francisco-roka-akor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/?p=9183","title":{"rendered":"Letztes Abendessen in San Francisco im Roka Akor"},"content":{"rendered":"

Nun war er wieder da: Der ber\u00fchmte letzte Abend eines Urlaubes.<\/p>\n

Wobei das ja nur zum Teil stimmte, denn unsere odyseeartige R\u00fcckreise w\u00fcrde ja mehr als 24 Stunden dauern, von T\u00fcr (Hotel San Francisco) zur T\u00fcr (K\u00f6ln). Aber dennoch war der Abschied da.<\/p>\n

Und um dies zu feiern, haben wir uns einen Abend in einem der besten Restaurants von San Francisco geg\u00f6nnt, dem Roka Akor. Auf dem Hinweg haben wir allerdings die Fahrstrecke \u00fcbersch\u00e4tzt, weswegen wir viel zu fr\u00fch da waren. Aber das haben wir mit einem Spaziergang durch die Innenstadt von San Francisco „vertr\u00f6delt“.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

So kamen wir noch in den Genu\u00df ein Cable Car und die vielen H\u00fcgel der Stadt zu sehen.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vorbei kamen wir auch an der 260 Meter hohen Transamerica Pyramid, bis vor kurzem noch das h\u00f6chste Geb\u00e4ude von San Francisco. Ein wirklich interessantes Geb\u00e4ude.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dann war aber auch Abendessen. Im Restaurant gab es einen gro\u00dfen Raum und eine offene K\u00fcche. Letzteres war interessant, aber ersteres sorgte f\u00fcr einen ordentlichen L\u00e4rmpegel.<\/p>\n

Die doch etwas versnobten Leute um uns herum halfen dann auch nicht wirklich, dass eine angenehme Athmosph\u00e4re entstand, die dem Essen entspricht. Denn das Essen war wirklich sagenhaft!<\/p>\n

Bestellt hatten wir ein Omekase, d.h. der Koch zeigt mal, was er so kann. Normalerweise werden bei Omekase auch Dinge serviert, die nicht auf der Karte stehen – dies war hier nicht der Fall. Allerdings alles lecker und wundersch\u00f6n pr\u00e4sentiert.<\/p>\n

Begonnen wurde das Menu mit Wagyu-Tartar als Sushi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gefolgt von Austern, Forellenrogen (Mit den \u00fcblichen Kaviar-Beilagen) und Heilbut-Sashimi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Die Kellner waren \u00fcbrigens wirklich nett und sehr aufmerksam. Zu trinken gab es f\u00fcr uns allerdings nur japanisches Bier bzw. ein Sake am Schluss. Die Weinpreise waren einerseits recht happig und andererseits m\u00f6gen wir halt auch lieber Bier.<\/p>\n

Weiter ging es mit Jakobsmuscheln mit Aioli.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gefolgt von Sashimi (nix aussergew\u00f6hnliches, aber sehr gute Qualit\u00e4t).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dann kamen Krabben und dazu Mais in einer so unglaublichen Butter-Sauce.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Und da wird mal wieder klar: Auch so etwas einfaches wie Mais kann unglaublich lecker sein. Super ger\u00f6stet, richtig cremige Sauce, viel Geschmack. Einfach gut.<\/p>\n

Die Krabben aber auch … \ud83d\ude09<\/p>\n

Weiter ging es mit dem Hauptgericht: Wagyu mit frischem Wasabi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Und dazu ein Pilz-Risotto. Was bedeutet, dass wir mehr oder wenig am Ende des Essens angekommen waren. Und ja: Die Pilze hat Jens auch teilweise gegessen, denn die waren sch\u00f6n fest und nicht glibschig.<\/p>\n

Das Fleisch war nat\u00fcrlich auch sehr gut. Wir h\u00e4tten f\u00fcr 69 Dollar pro Person (!) \u00fcbrigens auf Kobe „upgraden“ k\u00f6nnen – haben das aber ausgeschlagen. Erstens war uns das zu teuer und zweitens konnte das Kobe nicht besser sein, als das, was wir auf Hokkaido gegessen haben.<\/p>\n

Dann kam noch eine veritable Nachtischplatte. Nur f\u00fcr den Fall, dass irgendwo noch Platz im Magen war …<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Und dabei haben wir dann noch den Abschluss-Sake (empfohlen vom Sake-Somellier) getrunken.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ein wirklich sch\u00f6nes Essen. Gerade was Pr\u00e4sentation und Service anging. Die Speisen waren nat\u00fcrlich auch gut, aber nicht so kreativ wie erhofft. Aber alles in allem ein sehr guter Abschluss unseres San Francisco Aufenthaltes.<\/p>\n

Und im Gegensatz zu den anderen G\u00e4sten, die von Fahrern oder mit Taxi weggebracht wurden, ging es f\u00fcr uns mit dem schon liebgewonnenen Geary Rapid, der Linie 36R, wieder ins Hotel.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Denn jetzt mussten wirklich die Koffer gepackt werden, denn morgen geht es fr\u00fch raus und zur\u00fcck zum Flughafen. Und von dort wieder nach Hause. Dem richtigen zu Hause … \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nun war er wieder da: Der ber\u00fchmte letzte Abend eines Urlaubes. Wobei das ja nur zum Teil stimmte, denn unsere odyseeartige R\u00fcckreise w\u00fcrde ja mehr…<\/p>\n

WeiterlesenLetztes Abendessen in San Francisco im Roka Akor<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":1,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[105,80,79,109,108],"class_list":["post-9183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-usa2018","tag-105","tag-food","tag-gourmet","tag-san-francisco","tag-usa","entry"],"views":1520,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9183"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12109,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9183\/revisions\/12109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travellingdevil.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}